Il nostro modo di mangiare ha un impatto sull’ambiente, sulla salute e sulla società. Preferire un’alimentazione più vegetale, scegliere prodotti locali e di stagione, ridurre gli sprechi e limitare il consumo di cibi molto processati sono gesti quotidiani che possono contribuire a ridurre la nostra impronta ecologica. Per riflettere su questi temi le famiglie promotrici del progetto «Ambiente, stili di vita e comunità: costruiamo insieme un domani sostenibile», finanziato dal Bando «Idee ne abbiamo?» 2025, organizzano per venerdì 15 maggio 2026 ad Almenno San Salvatore l'incontro «L’etica nel piatto: l’impronta ecologica del cibo».
Ospite della serata sarà Fausto Gusmeroli, ricercatore e docente di ecologia agraria, che guiderà i partecipanti ad interrogarsi sul rapporto tra cibo, etica e sostenibilità, cercando di capire quali scelte è possibile fare, ogni giorno, per cambiare in meglio il proprio stile di vita a partire dalla tavola.
L'iniziativa inizierà alle 20.30 e si terrà nella Sala Sacra Famiglia dell'Oratorio San Filippo Neri di Almenno San Salvatore, in via Cappuccini 2. La partecipazione è libera e gratuita.
Partecipano all’iniziativa i Circoli ACLI di Almenno San Salvatore e Villa d’Almè, l’Oratorio San Filippo Neri e la Cooperativa Sociale Lumaca.
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